小青柑与桔普茶

 这是两款保健药茶，小青柑和桔普用的都是柑橘类，它们的区别一个是未成熟的青柑，而另一个是成熟的橘，它们都是产自广东新会，作法也一样。

鲜的青柑或橘子把顶部削去一个盖，把瓤掏去，装入陈年普洱茶，然后把盖子盖好晾干，使青皮自然紧紧把普洱茶包裹起来。

青柑的冲泡：一次一个，拿掉盖子，把它用锥子扎几个孔，然后用开水冲泡。第一遍泡1分钟左右倒掉冲洗茶具，第二泡时间长一些，汤汁变成酒红色，清澈透亮，就可以饮用了，至于上面的盖子可以煲汤喝。

桔普的冲泡：桔普个大，掰碎后放少许陈皮和普洱一起冲泡，1个桔普可以喝四五天。

说完了它们的饮用，说说它们的保健功效：

普洱茶可以养肝护肝、降血脂、减肥。陈皮：理气健脾、燥湿化痰。青柑中药叫“青皮”疏肝理气作用比陈皮强，所以咳嗽有痰的喝桔普，爱生气、肝火大、月经不调、头疼、胁肋、乳房、睾丸胀痛者适宜喝青柑。

由于二者都有理气燥湿作用，长期饮用会有腹胀腹泻、肠鸣之弊，小儿、孕妇及经期妇女不宜饮用